うなぎがレッドリストに載る･･･という話を聞いて驚愕です。
毎年この時期うなぎを注文している人間としては。
速攻注文しました。
無理して食べはしないけれども好きなものがなくなるのは困る。
うちは祖母も父も鰻が大好きで家族でよく食べに行っていましたが
私も大好きです。母は普通らしい。
ウナギと言えば会社帰りの道に地元で知られた鰻屋さんがあるんで
一度行ってみたいのですが会社の人はことごとく鰻が苦手で行けてないです。
気になるので帰り際メニューを見ると金額がえらいことになってました。
鰻２切れのうな重で３千円ですと？！
お値段が地元の２倍ですよ。
そんなわけでザ・おとり寄せ。
毎年お取寄せしているお店は、私の友人から紹介してもらったものです。
2回入院して2回手術して完全に灰になっていたときにお見舞いで
いただいたのですが、大変よかったのでそれからリピしています。
ここの鰻は注文を受けてから焼くらしく、真空パックになっていません。
焼いたらすぐ冷凍されていてしかも白焼きです。
そのまま白焼きで食べるもよし、同梱のたれで蒲焼にするもよし
といった2択ができるのです。
これが大変嬉しい。
刺身醤油とわさびで食べる白焼き大好きなんです。
焼きも炭の香りがしていますし、食べても嫌な臭みがありません！
中国鰻のべったりとした感じではなくてしっかり身が詰まってる
感じの派手さのない、地味だけど味のある鰻なんです。
お店を紹介したいのですがこのお店はあまり知られて欲しくないので
知りたい方は連絡もらえれば折り返し教えますよ！
（リアルの知り合いでない人は返信先つけて拍手からどうぞー）
それにしても子供の頃たらふく食べてた鯨ベーコンが食べられなくなり
レバ刺しが食べられなくなり、そして今度は鰻ですか。
まだ人生の折り返し地点でもないのにこれだけ食べられなくなると
死ぬ間際には多くのものが口に出来なくなってるかも。
そう考えるとさびしいですね。
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