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MEMO兼日記。 2011年8月までの記事は別ブログからのインポートで画像リンク切れてます。
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少し前に行ったいわしのお店が本当に美味しかったです。
もう何度も通ってるのですが全然飽きない。
出来るなら近くに引っ越したい。
会社の近くになるからイヤだけど。

突き出しが白魚のかき揚げで、最初からテンション上がります。
お刺身をアホみたいに食べました。
このエッジ!!ふつくしすぎる…!!

こちらは旬のサンマ刺しです。


アジといわし。美味い!!


〆はツミレ汁でした。
次はいわしのツミレ鍋食べてみたいな。
冬は魚が美味しいから大好きです!

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日本にちょっとだけ帰ってきてる友人とごはん行ってきました。

三井ガーデンホテル銀座プレミア です。

正直、認識としてビジネスホテルよりちょっといいくらいのホテル、みたいな認識だったのであんまり期待してなかったのです。

でもレビューはまあまあだし、ホテルランチにしては相場より2000円くらい安いし、女性多くてゆったり出来るならまあいいかくらいで行ったのでした。
予約したのは私ですが。

サラダと前菜とデザートがビュッフェでメインは肉か魚かパスタから選ぶことになってます。

ドリンク別で3400円。食後のお茶は付いてます。
一人4000円ちょいでした。

サラダも前菜も程ほどにあってちょうど良かったです。
アボカドとエビのサラダとなすのグラタン美味しかったなー。
ローストビーフやハマチのマリネも悪くなかったです。


メインは合鴨のオレンジソースをチョイス。
肉も柔らかくてソースの甘さと合ってました。
友人のサーモンのタルタルも一口貰ったけど、サーモンがレアに仕上げてあってそっちも美味しかったです。


デザートはこれが全種類です。
少ないといえば少ないのかもしれないけどどうせ全種類は食べられないからちょうどよいですね。
あと全部一口サイズになってて色々食べれるようになってるのも良かったです。
友人がマカロンつかみ損ねて破壊してましたw

沢山要らないから色々食べたいのでこの一口サイズはかなり嬉しい。



場所柄か年齢層が高くてガツガツしてないのでゆったりしていますし眺めも良くて快適でした。

ビュッフェとかって楽しいけどもう若くないのでそんなに食べられないから前菜とサラダとデザートだけってので十分満足ですね。

ここはよかったのでまた行きたいです。
お友達連れていこうっと。

久しぶりに銀座に出たのですが銀座の雰囲気がすごく変わってました。
本当にテレビで見たままというか、中国人観光客が傍若無人に振る舞っていて何だかなーと思いました。

その後お茶して友人と別れてからフィギュアの教室へ行ったのですが、もう体力が全然残ってなくてヘロヘロでした。
体調とかはもう大丈夫だけど体力はまだ全然回復してないみたいです。

翌日は昼までずっと寝てました。
お休みは大人しくねんど捏ねます。

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お勧めされたので行ってきました、深川不動尊。
私は仏閣より神社派なのですが、非常に面白かったです。

珍しく御朱印帳も忘れなかったのでちゃんと御朱印貰ってきました。
梵字が入っていて格好いいです。
あと家に溜まって捨てられずにいたお守り、全国各地の神社のものですが全部お返ししてきました。

肝心の護摩ですが、これぞ!という感じです。
外国人好きそうな感じ。
陰陽師(岡野玲子)の護摩祈祷そのままでした。

ってことはこれ平安からこんな感じなのかーすごいなーと思いました。
うちは浄土真宗でこんな火を焚いて真言唱えたりしないのでちょっといいなーと思いました。
が、寄進もすごそうで、えげつないくらい建物のあちこちから金の臭いがするので骨の髄まで搾り取られそうな気もします。

あと蛍光塗料で塗装した沢山の仏像の絵をフラックライトで照らすのはいかがなものかと。
ビックリマンのヘッドロココかよ…と思ったり。
七色に光ります。

この中に換気扇ついてるのかな?とかどうでもいいところにばかり目がいってしまいましたが、最初の真言唱える声とタイコと法螺貝か合わさったところで悪いものが抜ける気もしたので行って良かったです。

その後、近為という京都の漬け物やさんに行き、ごはん頂きました。
人気らしくて混んでました。
おつけもの、ちょっと塩分強かったですが美味しくて沢山頂いたら後からえらいこと喉が渇いて大変でした。
そして水の飲みすぎで翌日浮腫むという…。
鮭と銀だらと鶏肉はそれぞれ粕漬けです。



江戸東京博物館も行きました。
こちらも予想以上に作りが丁寧で面白かったので機会があればまた行きたいなー。

写真は沢山歩き回って休憩で白玉ソフトぜんざい。


フルーツパーラーに行けなかったのは残念だけど
大変充実した一日でした。

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前にうちの会社で働いてた人の言葉ですが

(食事の)選択肢の中にチェーンが入るのは構わないけどそれしかない生き方は嫌

です。
私には金言でした。
そうなんです!まさにこれ。
例えば歓迎会や懇親会など目的が別にある潤滑油としての食事ならよいのですが、
食事が目的の時はできるだけ美味しいものを求めたい。
そして時々はラグジュアリーさも欲しいですね。

特に若い頃は貪欲にラグジュアリー感やハイクラスさを追い求めてましたが、それも落ち着いて、チェーンや場末感も悪くないなと思えるようになり機会はガクンと減りました。

辛うじてたまーに大学の同級生と会うときはなるべくいいお店を選ぶようにしていましたが、
二人とも転勤などで居なくなったら…
気づけば亀戸でホルモンやら新橋の居酒屋やらばかりですよ!!たまにチェーン。
オッサンか!!
でも好きだけどね!!

というわけで失われた女子力を叩き起こすため、久しぶりのラグジュアリー感を求めるべく行ってきました、帝国ホテル。
しかもアフタヌーンティー!


帝国ホテルは一回行ったことあるので、雰囲気も分かってるし(思ったより庶民的なことも)気楽でした。

アフタヌーンティーは過去一回しか行ったことなくて、シンガポールのラッフルズホテルのアフタヌーンティーだけなのです。
観光客からぼったくってやろう感が凄すぎて萎えましたが。
ラッフルズホテルはよかったですよ。
で、一度日本での王道も試してみたく。

写真は二人分です。

まずはアミューズから。
ポテトの冷製スープ、トマトと蟹のジュレでした。
これが一番美味しいと思ったので酒のアテ>スイーツな人間です。


一度は憧れる、王道中の王道、イギリス式の三段トレイです。
順番通り頂きます。
サンドイッチとかキッシュ。普通。


スコーン。
焼きたてじゃなかったんですよねー。


そしてデザート。
メロンのショートは意外と美味しかったです。


アミューズ以外、総じて味は普通です。
でも眺めがよいのとここは珍しく時間制限がないのでたっぷりのんびりできました。

あとフリードリンクなのですが各種紅茶、珈琲以外にもオリジナルフルーツドリンクも
選べるのでその辺は楽しいです。
で、オリジナルブレンドのハーブティーもいくつかあるのですがこれがすごく美味しかったです。

なのでオリジナルドリンクのあとにハーブティーを攻めるのがよろしいかと。
ハーブティーと紅茶はポットで出てくるのもよいのです。

沢山話すと喉も渇くし、私は結石も怖いので沢山頂きました。
四杯は飲んでるはず。

デザートは普通だけど色々な飲み物飲んでゆったりくつろぎながら落ち着いた場所で
おしゃべりしたい!そんなときには大変良いと思いました。

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おきゅうと作りました。

おきゅうと草(海藻)が送られてきたので。
母曰く、これは海藻がイマイチらしい。

地元は山側なのであまり食べませんが、母が海育ちなので我が家ではお馴染みの夏の食べ物です。

お店で売ってるやつは丁寧に濾してますが、私は濾さないで固めたワイルドなのが好きです。
でもこれは海藻がイマイチらしいので濾してます。
左側は濾したものに海藻を少し戻してます。
何度も水変えて洗うのと40分煮詰めるのが地味にめんどくさかったです。
あとバットがないのね。一人暮らしだとそんなもんよ。



味見用に少し切ってみました。
濾してしまうと趣溢れるところてんみたいです。
明日の朝ごはんのおかずは決まり。


別に習ったわけじゃないけど、味覚は覚えてるものですね。

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