友人がカヌレ好きらしくて、話の流れで「カヌレ専門店」というお店に
シェアで通販してみることにしたのですよ。
ちなみに私は友人ほど思い入れはありません。
ま、こういう機会で美味しいものに出会えたらうれしいじゃありませんか。
それでネットで注文して届いたのがこちらです。
カヌレ専門店に注文したら食べられるミニチュアフードが届きました。
ちょっ!!!
こんな小さなカヌレ見たことないよ!!!
小ぶりとかいう表現超えてると思うんですけど!!!
友人に写真を送ったところ、不憫に思ったのかシェ・リュイのカヌレを
買ってきてくれました。
シェ・リュイさんのカヌレ・ド・ボルドーは左です。
シェリュイのカヌレが巨大に見えますが、いやむしろこちらのもやや小ぶりですよ?
肝心の味はもっちりねっとり感は専門店のほうが強く、ケーキっぽさを感じるのは
シェリュイで、表面の硬さも専門店のほうが固いです。
おそらく本来のカヌレらしさからいくと専門店なのだと思います。
が!
自分の好みとしてはシェ・リュイかなーと。
両方とも美味しかったです。
ただ専門店はもうリピしないです。