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MEMO兼日記。 2011年8月までの記事は別ブログからのインポートで画像リンク切れてます。
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北海道生秋刀魚が出てきたのでグリルで焼いたらえらいこと煙が出て軽く引きました。
皿に移すときに脂も一緒に乗ってしまったのでこんな状態に。

でもグリルで焼くと本当に美味しいですね！
フライパンとは違います。

秋刀魚は生秋刀魚をお刺身で食べるのもお寿司も大好きです。
特に軽くあぶってカボスと塩で食べるお寿司は最高ですね。

ああ秋です。もうすぐ冬です。
私の大好きなカワハギの肝和えに会えます･･･。

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